Slatko je tipičan srpski specijalitet. Svaka ceremonija gostoprimstva započinje sa slatkim i šljivovicom.

Slatko ručno izrađuju, tradicionalnim načinima, iskusne domaćice i kuvarice. Priprema se na šporetu na drva u "otvorenim šerpama" koje se koriste samo jednom godišnje, samo za kuvanje slatka. Proizvod je potpuno prirodan. Ponekad se slatko može ušećeriti, međutim to ne utiče na kvalitet proizvoda.

Slatko se sastoji od celog voća koje se može prepoznati u gustom sirupu. Služi se u malim činijama uz čašu sveže vode. Obično gost uzima jednu kašičicu slatkog iz činije i gutljaj vode (ako neko poželi više, to mora učiniti novom kašičicom).

Ethno Food nudi nekoliko vrsta slatka: slatko od šumskih jagoda, slatko od borovnice, od kupine, od šljiva, od trešanja, od šljiva punjenih orasima i slatko od dunja.

Na poseban zahtev Ethno Food pravi slatka i od drugih vrsta voća.